Grillailujen kylkeen ajattelin tehdä salaattia. Valinnan vaikeudeusta johtuen yksi salaatti muuttui kolmeksi erilaiseksi lisukkeeksi. Ja olipa siinä sivussa pikkupurtavaakin kera dipin. Varsinainen salaattibuffet siis.
KALKKUNASALAATTI
savustettua kalkkunaa leikkeleenä
jäävuorisalaattia
keltaista paprikaa
kurkkua
kalamata-oliiveja
PAAHDETUT JUUREKSET SALAATTIPEDILLÄ
grillattuja/uunissa paahdettuja punajuuria, porkkanaa ja lanttua
tuoretta pinaattia
fetajuustoa muruina
TOMAATTI-MOZZARELLATORNIT
tomaatteja viipaloituna
mozzarellajuustoa viipaloituna
vihreää pestokastiketta
tuoretta basilikaa
mustapippuria myllystä
BBQ-DIPPI JA JUURESSIPSIT
T-Bar-B-Q -kastiketta
maitorahkaa
juuressipsiä (esim. Pirkan)
En lisännyt mihinkään salaattiin valmiiksi kastiketta, lisäiltiin sitten annoksiin oman maun mukaan oliiviöljyä/balsamicoa/mustapippuria/suolaa.
Grilliruokien kanssa on kyllä pakko olla salaattia tasapainottamassa vähän makuja. ;) Näyttää todella ihanilta kaikki salaattilisukkeet! Voi kunpa olisin saanut olla muuuukaaana. :D
VastaaPoistaSulle olis muuten haaste mun blogissa!
Aivan totta turiset, sitä tahtoo saada jotain vihreetä muiden grillimättöjen ohessa.
VastaaPoistaKiitos tositosi paljon haasteesta, mutta kaikenmaailman kiireisiin vedoten joudun jättämään sen väliin :( Mukava noita on blogeissa kyllä lukea, siinä mielessä kivoja nää kyssärihaasteet.
Oi, kun näyttää hyvältä! Nuohan menisi siltänäänkin kevyempänä kesäruokana. ... Rupesipa tekemään mieli jotain ruokaisaa salaattia. :D
VastaaPoista