sunnuntai 25. huhtikuuta 2010

Sunnuntain viettoa

Eilisen räntäsateen ja viiman jälkeen oli ihana herätä auringonpaisteeseen :) Ei voisi paremmin viikon ainoa vapaapäivä alkaa. Mukavuutta lisäsi ilman kiirettä nautittu aamupala.



Tässä taannoin esittelemäni kirpparilöydöt ja varsinkin se Arabian Ruska-maitokannu innoitti keräämään sarjaa enemmänkin. Ihastuin sen karuun ulkonäköön ja sarjan saatavuus oli hyvä, ilmeisen suosittu ja yleinen sarja on ennen ollut. Nyt olen kirppareilta ja vähän nettihuutokaupastakin kerännyt kahviastiastoa. Melko kattava setti on koossa, vain 2 kpl lautasia puuttuu. Toki sarjaa pystyisi keräämään vielä vaikka miten, katsotaan nyt jatkuuko innostus vai riittääkö pelkät kahvitteluastiat ;)



Laitoin omaakin tavaraa kirpparille myyntiin ja pöydän selvittelyn jälkeen oli tutkailtava muidenkin pöytien tarjonta. Astioiden ohella kirjat, varsinkin hyväkuntoiset, tulee tsekattua kirppareilla käydessä. Tänään mukaan tarttui ruoka-aiheisia teoksia:



Nopean vilkaisun jälkeen vaikuttivat molemmat mielenkiintoisilta. Ehkäpä jotain kevyttä reseptiä tulee kokeiltua tässä joku päivä :)

Melko kevyttä oli tämän päivän ruokakin. Ruishampurilainen, johon tuli:

- pari ruispalaa
- omatekoinen jauhelihapihvi
- sulatejuustoviipale
- hampurilaiskastiketta
- suolakurkkua ja salaattia

tiistai 20. huhtikuuta 2010

Blogitapaaminen Jyväskylässä 18.4

Viisi innokasta leipojaa plus minä tavattiin viime sunnuntaina Vaajakummun koululla Vaajakoskella. Voi että olikin mukava tapaaminen, monta tuntia ihan huomaamatta hujahti höpötellen ja herkutellen (jokaisella oli joko suolaista tai makeaa leipomusta mukanaan). Mukana menossa olivat henkilöt seuraavista blogeista:

- Kardemummaa, kanelia, sokeria....
- Makuturisti
- Mambon keittiössä
- Mint Chocolate
- Vallan makeeta

Huippumukavan tapaamisen kruunasi valtava määrä kotiinviemisiä :) Tapaamisen puuhanaiset olivat saaneet huikean määrän tuotepaketteja näiltä yrityksiltä:

- Euracon
- Fazer
- Kakkusankarit
- Dr. Oetker
- Panda
- Raisio

Kotiin tullessani levittelin kaikki tuotteet keittiön pöydälle ihmettelyyn, voi että niitä oli paljon! Joukossa kaikenlaisia ihanuuksia, nyt syyhyttää päästä herkkuja leipomaan :) Tarkemmin tuotteet on esitellyt esim. Makuturisti sivuillaan.



Oli tosi mukava sunnuntaipäivä, toivottavasti saadaan uusintatapaaminen piakkoin. Kiitokset järjestäjille vielä tätäkin kautta :)

maanantai 19. huhtikuuta 2010

Banaanimuffinit kaura-pähkinämurupäällisellä

Pähkäily mitä sitä leipoisikaan viikonlopun blogitapaamiseen ratkesi sillä hetkellä, kun huomasin hedelmävadissa pari "ylikypsää" banskua. Ja vielä kun pienen googlettelun jälkeen eksyin tähän Voisilmäpeliä -blogin reseptiin, ei tarvinnut enää arpoa.



Tässä ohje suoraan kopioituna Voisilmäpelin blogista, joidenkin raaka-aineiden kohdalla jouduin pakon sanelemana tekemään muutoksia, ne suluissa.

3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
1/4 tl suolaa
1 tl kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
ripaus jauhettua muskottipähkinää

2 kypsää banaania
1 muna
1 dl jugurttia (tai maitoa)
1/2 dl voisulaa (käytin öljyä)
3/4 dl fariinisokeria tai muuta ruskeaa sokeria (käytin ruokokidesokeria)
1 tl vaniljasokeria

Murupäällinen:

1 dl pecan- tai saksanpähkinöitä (tai sekoitusta) (käytin hasselpähkinärouhetta)
1/2 dl kaurahiutaleita
1/2 dl fariinisokeria (tai muuta ruskeaa sokeria) (käytin ruokokidesokeria)
2 rkl vehnäjauhoa
1/4 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 rkl voita

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja mausteet keskenään.

Muusaa banaani ja sekoita se munan, jugurtin, voisulan ja sokereiden kanssa. Lisää tähän kuivat aineet ja sekoita vain sen verran, että aineet juuri ja juuri sekoittuvat.

Valmista murupäällinen: leikkaa 2 rkl voita pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki kuivat aineet ja nypi voi joukkoon.

Jaa muffinsitaikina n. 10 tukevaan (!) muffinsivuokaan ja sirottele päälle kaura-pähkinämurua.

Paista 175-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia.

Itse blogitapaamisesta kerron seuraavassa postauksessa :)

tiistai 13. huhtikuuta 2010

Melkein mantelikalaa :)

Miksiköhän seitiä tulee ostettua niin harvoin? Mainion makuista kalaahan se on. Ja edullista. Tässä versiossa seitipaloihin tuli suolaa ja sitruunan mehua sekä päälle ruokakermasta, murskatuista Jyväshyvän cracotte-kekseistä, hasselpähkinärouheesta ja sitruunapippurista seos. Ja uuniin 175 astetta reilu puoli tuntia (ei tullut tarkasti otettua aikaa).



Mikä värien paljous tässä annoksessa :)

maanantai 12. huhtikuuta 2010

Kirpparilöytöjä

Sain tänään idean lähteä kirpparilla käymään, en edes muista miten monta vuotta edellisestä kerrasta on. Jostain syystä kirpputoreilla kiertely ei vaan ole ollut tapana. Mitä ihania aarteita sieltä löytyikään :)



Kirpparishoppailujen jälkeen maistui välipala:



Maitorahkan kera mustaherukoita, banaania ja mysliä.

Viikonlopulle herkkuja :)

Silloin tällöin tulee pistäydyttyä Punnitse & Säästä -nimisessä kaupassa. Ei passaa kovin usein kuitenkaan, sen verran pahasti sitä aina hullaantuu kaikki herkut nähdessään.. Viime perjantaina mukaan lähti niin makeita kuin suolaisiakin naposteltavia.

perjantai 2. huhtikuuta 2010

Hyvää Pääsiäistä!



Pääsiäisen kunniaksi sain taas hyvän syyn harjoitella kakun tekoa. Kakun kanssa matkataan vanhempieni luo pääsiäistä viettämään. Pursotus vaatii vielä kovasti treeniä, onneksi se ei vaikuta kakun makuun. Pian pääsee maistamaan :)