Perunarieska

Iltalehdessä olivat lukijat lähettäneet vinkkejä paikallisista herkuista kesän lomareissuja ajatellen. Olin ihmeissäni kun luin Jyväskylän kohdalta perunarieskan, ja nimenomaan torilla myytävät. Kymmenisen vuotta täällä asustaneena en ole kertaakaan niistä mitään kuullut keneltäkään, saatikka semmoista hehkutusta.

Pakkohan semmoinen siis oli ostaa kun torille muutenkin oli asiaa. Hyväähän se oli, voisin ostaa toistekin. Onko tosiaankin niin, ettei täältä löydy muuta mitään "omaa" ruokalajia/tuotetta, niinkuin esim. Kuopiosta kalakukot..? Onneksi on sentään Pandan lakut olemassa ;)



Kuvissa (jo hieman leikelty) rieska ja välipalaksi tehty rieskaleipä.