En ole ikinä kesäkeittoa tehnyt, enkä muista moneen vuoteen syöneenkään. Liekkö edellisen kerran peruskoulussa. Nyt sitten kun tässä joku päivä pohdiskelin kesäisiä perinneruokia, kesäkeitto juolahti mieleen. Eikä pelkästään tuon nimen takia, sillä keiton raaka-aineet ovat parhaimmillaan kesäaikaan.
KESÄKEITTO
vettä
kasvisliemijauhetta
uusia perunoita
uuden sadon porkkanoita
kukkakaalia
herneitä
nippusipuli
ruokakermaa
voita
suolaa
valkopippuria
Kypsytä kasvikset kasvisliemijauheella maustetussa vedessä. Lisää vähän myöhemmin herneet sekä sipuli varsineen. Sekoita joukkoon ruokakerma ja voita sekä mausta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti