Tässä mainio munakoiso-ohje Lindahlsin (turkkilaisen jogurtin valmistajan) reseptiarkistosta. Sopisi hyvin esimerkiksi alkuruoaksi, itsellä toimi myöhäisenä aamupalana.
Alkuperäisessä ohjeessa käytetään pekonia ja juustoraastetta, laitoin kuitenkin niiden sijaan ilmakuivattua kinkkua ja mozzarellajuustoa. Ohjeesta poiketen myös maustoin ruokaa hieman muutamalla rouhaisulla mustapippurimyllystä.
GRATINOIDUT MUNAKOISOT
1 munakoiso
vajaa 1 dl turkkilaista jogurttia
ilmakuivattua kinkkua (3-4 siivua per puolikas)
mozzarellajuustoa siivuina
mustapippuria
Puolita munakoiso pituussuunnassa. Leikkaa pohjista ohuet siivut, jotta munakoisot pysyvät tasaisena ja laita ne uunivuokaan.
Tee munakoisojen sisäpinnalle pituussuunnassa viiltoja ja työnnä koloihin kinkkusiivuja. Rouhi mustapippuria päälle. Lisää jogurtti ja mozzarellaviipaleet päällimmäiseksi ja paista 175-200 asteessa noin 50 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti