maanantai 18. heinäkuuta 2011
Mansikkakakku
Äidin "piikkiin" menee tämä kesäinen täytekakku täysin. Taisin sen verran osallistua, että asettelin nuo koristelumansikat kakun päälle. Hurja panostus siis.
Pohja:
5 kananmunaa
2 kkp sokeria
2 kkp vehnäjauhoja
1/2 kkp perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Täyte:
250 g maitorahkaa
1/2 l kuohukermaa vaahdotettuna (osa jätetään koristeluun)
2 banaania siivuttuna
tuoreita mansikoita
Koristeluun:
kermavaahtoa
tuoreita mansikoita
Tällä ohjeella on ainakin kerran kesässä tehty mansikkakakku, näin on ollut usean vuoden ajan. Ohjeella tulee melko iso kakku, joten siitä riittäisi varmaan ainakin 20 hengelle.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti