Sydänpikkuleivät

Nämä pikkuleivät (kuten myös edellisen postauksen koirapikkuleivät) on tehty Elämä makeaksi -blogin reseptillä (sillä muutoksella että en lisännyt taikinaan kaakaojauhetta). Ohje tässä:

150 g voita
1 dl tomusokeria
1 kananmuna
2 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja

Paistoin 200 asteessa uunin keskitasolla n. 5 - 6 minuuttia. Ovat tosi herkkiä tummumaan reunoista, viimeiset hetket kannattaa vahtia melkein nenä uunin luukussa kiinni. Osa kerkesi vähän tummumaan, vaikka kuinka yritin olla kärppänä paiston kanssa ;)

Hyvä ohje, taikinaa oli helppo työstää.

Tässä pikkuleipiä eri täytteillä, vasemmalta oikealle: aprikoosimarmeladi, lemon curd ja vadelma-metsämansikkahillo.