tiistai 16. helmikuuta 2010

Sitruunaiset mustikkamuffinit


2 munaa
1 1/2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl leseitä
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
n. 1/2 dl juoksevaa margariinia
1 dl maitoa
sitruunan mehu ja kuoriraaste
mustikoita

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää kuivat aineet, margariini ja maito taikinaan vuorotellen koko ajan sekoittaen. Lopuksi mausta taikina sitruunamehulla, -kuoriraasteella ja mustikoilla. Paista muffinivuoissa 225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min. Ohjeesta tulee n. 20 muffinia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti